แม้จะเพิ่งเปิดร้านมาได้ไม่ถึงปี แต่ที่ร้านอาเดีย ก็มีคนติดใจขอฝากตัวเป็นลูกค้าประจำกันเพียบ เพราะไม่ว่าจะเจ้าของร้านจะหยิบจับทำอะไรเป็นอาหารก็ดูจะอร่อยไปซะหมด
“เราใช้ของดี มีคุณภาพจริงๆ แม้จะราคาสูงกว่าที่อื่นสักหน่อยก็ตาม” ราเฟีย บุญชม อดีตเคยอยู่กรุงเทพฯ แต่เพิ่งกลับมาใช้ชีวิตอยู่ที่นราธิวาสกล่าวถึงที่มาของความอร่อย
บ้านอาเดียมีเมนูสุกี้กระทะร้อนเป็นตัวชูโรง ที่เรียกว่าจัดเต็มทั้งเครื่อง ทั้งผัก ทั้งเนื้อ ในราคาเพียง 50 บาท แล้วยังมีอาหารตามสั่งประเภทอื่นๆ ให้เลือกรับประทาน แต่ในช่วงรอมฎอนจะทำของขายเล็กๆ น้อยๆ
“ช่วงรอมฎอน กะห์ทำบางเมนูขาย เช่น ขนมจีบ สาคูไส้ไก่ ปอเปี๊ยะสด ก๋วยเตี๋ยวหลอด แต่ไม่ทำเยอะ ส่วนใหญ่ที่สั่งก็จะเป็นพวกลูกค้าประจำ”
ขนมจีบของบ้านอาเดียอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งผสมกับเนื้อไก่ ขาย 5 ลูก 30 บาท บวกด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ส่วนก๋วยเตี๋ยวหลอดก็แน่นเครื่องแน่นรส เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด สนนราคาจ่ายเท่ากันคือ 30 บาทเท่านั้น
“กะห์เอาสูตรมาจากกรุงเทพฯ พอกลับมาบ้าน ก็ว่างๆ เลยลองทำร้านดู” ราเฟียว่า
ร้านอาเดีย เปิดทุกวันตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง 5 โมงครึ่ง ร้านตั้งอยู่เขตหมู่ที่ 2 ตัวร้านอยู่ติดถนน ใกล้ๆ กับ รพ.สต.ตะปอเยาะ…